Torahebi Sake Aged Blend （beans)

Crafted from green coffee beans treated with Torahebi’s proprietary aging technique and a natural-science-based approach, the beans are carefully slow-roasted at low temperatures to a medium roast, achieving a delicate harmony between the refined aroma of sake and the rich complexity of coffee.
This original Torahebi blend fuses the floral elegance of Japanese sake with the velvety texture characteristic of aged coffee, creating a singular sensory experience.

〈Current Origins〉ブラジル、エチオピア / Brazil, Ethiopia Organic

苦味 / Bitterness ◯◯◯
甘味 / Sweetness ◯◯◯◯◯
酸味 / Acidity ○
ボディ / Body ◯◯◯
香り / Fragrance ◯◯◯◯◯

独自のエイジング加工技術とナチュラルサイエンスアプローチを施した生豆を低温でじっくり長時間焙煎し、中煎りに仕上げることで日本酒の香りと珈琲の味わいに調和を持たせた。
日本酒の華やかな香りとエイジド独特のベルベットのような質感を融合させた虎へびオリジナルブレンド。